沈阳新福记食品、沈阳馨味源食品、沈阳仁义调料等企调味品标签标注不合格
信息来源：tiaoliao.biz 时间： 2012-05-08 浏览次数：375
中国质量新闻网消息 沈阳市质监局于2012年1月9日～2012年2月29日对辖区内的调味料生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查调味料产品102批次，产品实物质量合格97批次，产品实物质量合格率95.1％；产品标签标注合格91批次，产品标签标注合格率89.2％。
根据抽查结果， 在沈阳馨味源食品有限公司生产的姜粉产品、沈阳安泰食品有限公司生产的大料产品、沈阳含饴食品有限公司生产的炒炖香（鲜香型）调味料产品中分别检出了0.15g/kg、0.02g/kg、0.09g/kg的二氧化硫残留量。质监部门表示，本次抽查的调味料产品中，二氧化硫残留量项目，GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定为不得检出。
两批次产品检出菌落总数超标。质监部门称，菌落总数是评价食品被细菌污染程度的重要指标，是反映食品一般卫生状况的指标，菌落总数超标的食品说明其在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染，反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈严重，菌落总数愈多。
本次抽查的调味料产品中，沈阳馨味源食品有限公司企业标准《半固体炖品调料》要求菌落总数应≤10000cfu/g，但其生产的水煮肉片（调味料）产品，菌落总数实测值为180000cfu/g，超标18倍；新民市景云辣椒加工厂企业标准Q/XJY 0002S-2009《辣椒调味料》规定菌落总数应≤50000cfu/g，但其生产的辣椒面产品，菌落总数实测值为350000cfu/g，超标7倍。
此外，有11批次产品标签项目不符合《食品标识管理规定》和GB7718-2004《预包装食品标签通则》标准要求，主要来源于8家生产企业。
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