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安全 美味 健康 南天宝香辛调料日趋“国际化”

信息来源:tiaoliao.biz   时间: 2012-06-05  浏览次数:147

    “无论是做终端食品,还是做食品配料、调味品,企业首先要保证的始终是消费者的安全问题……”5月10日,茂名市南天宝食品有限公司(以下简称“南天宝”)外贸经理王俊先生应邀做客21food“食品在中国”访谈活动,就中国食品问题及南天宝香辛调料等配料、调味品进行了专业的分析和介绍。
    树立三大标杆 满足香辛调料“安全、美味、健康”的消费需求
    随着人们对食品口感要求的提高,“用一点就能产生明显作用”的香辛调味品的市场需求越来越大。到底怎样的调料才是好的调料?怎样的调料才能得到市场的认可?王经理认为,企业必须树立“安全、美味、健康”三大标杆,满足人们对调料消费需求。
    笔者曾经采访过国外一些食品行业专家,了解到“食品安全”其实并非国际化现象,很多国家几乎没有“食品安全”这个词语出现,这也构成了中国食品在国际市场举步维艰的最大阻力。正因为如此,做良心企业,让消费者吃放心食品,成为南天宝食品的最基础,也最重要的生产原则。
    王经理在访谈中强调,“美味”是人们对调味品最直接的需求。然而,好的调味品不仅仅应该活跃在“舌尖”,更要滋养在全身心。香辛调料的除了“调味”这一主打功效以外,还具有抗氧化、减少食盐摄入、防腐抑菌、解痉挛等作用。现代研究表明,香辛料里面多含有酚类、黄酮类、生物碱类、不饱和烃类等抗氧化成分,这对人体健康起到很大作用。
    把握三大优势 开拓南天宝香辛调料的“国际化”之道
    南天宝是一家生产香辛调料的专业公司,产品涵盖鸡精汤料块、牛肉汤料快、海鲜汤料快;速溶蜂蜜姜茶、速溶蜂蜜薄荷茶、速溶柠檬姜茶;黑胡椒研磨瓶、白胡椒研磨瓶、肉桂粒研磨瓶,黑胡椒碎、黑胡椒粉、白胡椒粉;花椒粉、姜粉、五香粉、八角粉、桂皮粉、肉桂条、辣椒粉、咖喱粉等十多种品类。自1994年成立以来,公司在业内取得了很好的口碑,同时也拥有了自身的竞争优势。
    独创先进的灭菌技术
    南天宝公司用先进的蒸汽灭菌技术代替传统的辐照灭菌,避免了其灭菌后所带来的残留问题。据统计,灭菌后的菌落总数可以控制在每克2000个以下,最高纪录可达到每克100个左右,技术水平走在世界前列。此外,南天宝60摄氏度以下的低温烘干技术,极大地保存了香辛调料原有的芳香。
    丰富优质的合作企业
    十多年来,南天宝供应的胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、陈皮粉、桂皮粉及枸杞等产品一直深受大型名牌企业的亲睐,并与统一、康师傅、太太乐、康宝莱等名牌企业达成长期合作关系。
    符合欧美出口标准的产品质量
    经过多年的努力,公司已经通过了HACCP,HALAL,ISO2000及QS认证,产品质量符合欧美出口标准。2007年我公司的20-40目黑胡椒碎及50-100目黑胡椒碎成功出口美国联合航空公司;2009年我们公司自行研发的鸡精汤料快成功打入非洲市场;2010年我公司自行研发的速溶蜂蜜姜茶深受美国客户的亲睐;2011年我公司的黑胡椒研磨瓶成功进入英国市场……
    我们坚信,在“三大标杆”和“三大优势”的协调配合,南天宝香辛调料的“国际化”进程定将得到“飞跃式”发展。
    ——本信息真实性未经中国调料网证实,仅供您参考