为宝宝选择调料的讲究
信息来源：tiaoliao.biz 时间： 2013-05-28 浏览次数：1067
虽然，调味品中几乎不含任何营养素，而且用量少，但它能够改善食物风味。难怪许多厨师表示：吃菜，其实吃得就是调料，因为食物本身无味，如不加料，肯定无法下咽。可见，调味品的作用不可忽视。
如果父母想改善孩子不肯吃饭的难题，不妨从调料入手。但可以给宝宝用哪些调味品?如何添加?添加多少?等问题却使父母有些茫然，必尽调味品的问题一直是儿童饮食问题中的盲区。
没关系，这里我们就为爸爸妈妈介绍一些食用调味品的相关知识吧!
调味品的不同种类
·酱油
按卫生要求，酱油分为烹调酱油和餐桌酱油。烹调酱油不能直接食用，只能在烹调时使用，餐桌酱油则可直接食用，还可以用于烹调。
按原料分为酱油(以大豆为原料制成)、鱼露、虾酱(以虾为原料制成)、蟹油(以蟹为原料制成)、蚝油(以鲜牡蛎为原料制成)等。
按生产工艺分为发酵酱油和化学酱油。
·食醋
包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陈醋等，配制食醋是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。
·食盐
因来源不同分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。
·蜂蜜
因蜜源不同其成分有一定差异。
·食糖
有粗制糖和精制糖之分，前者为红糖，后者为白糖。
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