网传吃火锅自助配料技巧：麻油+蒜泥是真爱

    “看到这些配料根本把持不住。”27日，有网友发布了吃火锅自助调料配料技巧，在9种主要搭配中，竟然还有被标注为不适合人类的“丧心病狂酱”。
    不过，有不少重庆网友表示吃火锅最偏爱不是这些，“麻油+蒜泥才是真爱。”
    网传吃火锅自助配料技巧
    27日，网友“苍南派”发布了一则名为“吃火锅自助配料技巧”的微博，让不少网友惊呼“根本把持不住”，“看见了就想吃火锅了”。
    这些配料技巧总共有八种，包括辣味素材酱、不辣肉类活鲜酱、常见香辣酱、腐乳酱、香菜麻酱、姜汁保鲜酱、减肥酱、懒人酱、丧心病狂酱。
    这八种配料，“苍南派”都给出了详细的配法，比如“辣味素材酱就”是“芝麻酱或花生酱选一+红油辣酱+生抽王+糖+醋+味精+葱姜末+麻油”适用于素菜；“不辣肉类活鲜酱”是“蚝油+蒜泥+料酒+糖+味精+胡椒粉”……
    除了前面五种看名字就大概知道作料的配法外，后面三种配料这更像作者的评价。其中“减肥酱”则批注适用于妹子，只放醋就好了；“懒人酱”适用于吃货，配法是“完全不在乎随便弄点什么搞一碗”；而所谓的“丧心病狂酱”则被标注为“不适用于人类”，将“腐乳、松花蛋、花生酱、醋、白糖、蚝油、红椒粉”搅拌称便便状。
    重庆网友：麻油+蒜泥是真爱
    在这9种火锅自助配料中，除了“丧心病狂酱”外，其他八种都有不少网友表示自己就是该种配法。
    “我的独家神秘配方：肥牛汁+香油+红辣椒。”不过，另外还有一部分网友则表示自己更喜欢吃其它搭配的配料，还有网友表示自己的“懒人酱”则是“看见什么装什么，反正差不多一碗就够了。”
    不过，有许多重庆网友则表示他们喜欢的都不在这9种里面，“吃火锅麻油+蒜泥才是真爱。”
    “吃火锅、串串、涮涮锅肯定都是麻油+蒜泥。”重庆的唐小姐十分爱好吃火锅，“其他串串、涮涮锅也经常吃”，作料都是“麻油+蒜泥”，唐小姐认为，吃火锅这些就应该是这样，“放其他作料就不是单纯的火锅味了。”
    “重庆火锅店一般都是麻油配蒜泥，吃了这么多年习惯了。”李先生十分偏爱吃火锅，用他自己的话来说“一周不吃就不舒服，像上瘾一样”，而重庆的火锅店一般的油碟都是麻油配上蒜泥，这么多年来已经习惯了这个味道，“加了其他作料感觉特别怪。”