农村不仅是小孩儿的乐园，也是植物的天堂，并且这些植物有的也十分珍贵。我们吃的无论是主食还是配料、药材，都离不开野生植物，在农村有一种植物，它果实很香，但树枝全都是刺，但是基本上每天吃饭调料都离不了它，相信大家也已经猜到了吧，它就是花椒，也是一味珍贵的药材。
花椒为落叶小乔木，野生花椒高度可达到7米，它的茎枝有短刺，长得很像图钉，并且会自动脱落，叶子对生为青绿色，光滑而无毛，4-5月份开花，花朵为白色也有黄色，味道清香，果子成熟则在8-9月份，高山地区则在10月成熟，果子大部分为红色，在我国除台湾省、广东省和海南省外，各省区均有分布。
花椒在民间应用十分广泛，食用可用来做火锅调料，各种食品可添加麻辣，药用则可治疗牙疼、能够醒脑、治疗胃寒。还可制作成香精和香料，种子加工之后可制作成肥皂，但是如今野生花椒产量较少，只有四川重庆地区少量种植，价值十分珍贵。
根据一些资料记载，花椒性质温、有温中散寒、除湿、止痛的功效，还能治疗积食停饮、心腹冷痛、呕吐等症，药用价值十分珍贵。大家一定要引起重视，如遇到野生花椒，一定要注意保护。
