中国调料网 - 调料行业门户网站 !

商业资讯: 行业资讯 | 调料知识 | 行业动态 | 市场分析 | 政策法规 | 餐饮食谱 | 市场行情 | 配方秘方 | 饮食文化

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 调料知识 > 做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光
7.biz | 商业搜索

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

信息来源:tiaoliao.biz   时间: 2019-03-11  浏览次数:120

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

虾仁滑蛋一道简单而健康的一道菜,相信是很多人都非常喜欢吃的,又有虾又有蛋,孩子吃了长个,对于新手来说,用最简单的食材和方法,就能做出最美味的食物,这才是最好的。虾仁和鸡蛋都是我们平时最简单的食材,做法也简单,一看就会的,有新手第一次做出来的时候总有腥味?其实在这2种调料你没有放,有了这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光!

食材:虾仁、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、黄酒、姜汁

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

虾仁清理干净,放盐、姜汁、淀粉搅拌腌制

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

鸡蛋打散,放黄酒、水、盐、葱花搅拌

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

把虾仁和鸡蛋放到一起搅拌

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

热油,倒入虾仁鸡蛋液,小火

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

当蛋液凝固的时候,用锅铲炒开,炒到完全凝固即可

最后盛出即可

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

提示:在炒的时候火一定要小,不然虾仁会糊的,这样做出来的口感就不好了。往鸡蛋液里面加点水可以使鸡蛋更加嫩。

嫩滑可口的虾仁鸡蛋就做好了,上桌就被吃光,由于里面加了姜汁和黄酒就没有腥味了,所以,在做的时候,里面有了姜汁和黄酒这2种调料,虾仁鸡蛋就非常好吃而且没有腥味。

对于新手不会做或者是懒人没有找到技巧,有了姜汁和黄酒这2种调料,轻松做出嫩滑可口的虾仁鸡蛋,上桌就被吃光。

    ——本信息真实性未经中国调料网证实,仅供您参考