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做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

信息来源:tiaoliao.biz  时间:2019-03-11  浏览次数:6

做虾仁滑蛋总有腥味?有这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光

虾仁滑蛋一道简单而健康的一道菜,相信是很多人都非常喜欢吃的,又有虾又有蛋,孩子吃了长个,对于新手来说,用最简单的食材和方法,就能做出最美味的食物,这才是最好的。虾仁和鸡蛋都是我们平时最简单的食材,做法也简单,一看就会的,有新手第一次做出来的时候总有腥味?其实在这2种调料你没有放,有了这2种调料,嫩滑可口没腥味,上桌被吃光!

食材:虾仁、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、黄酒、姜汁

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虾仁清理干净,放盐、姜汁、淀粉搅拌腌制

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鸡蛋打散,放黄酒、水、盐、葱花搅拌

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把虾仁和鸡蛋放到一起搅拌

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热油,倒入虾仁鸡蛋液,小火

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当蛋液凝固的时候,用锅铲炒开,炒到完全凝固即可

最后盛出即可

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提示:在炒的时候火一定要小,不然虾仁会糊的,这样做出来的口感就不好了。往鸡蛋液里面加点水可以使鸡蛋更加嫩。

嫩滑可口的虾仁鸡蛋就做好了,上桌就被吃光,由于里面加了姜汁和黄酒就没有腥味了,所以,在做的时候,里面有了姜汁和黄酒这2种调料,虾仁鸡蛋就非常好吃而且没有腥味。

对于新手不会做或者是懒人没有找到技巧,有了姜汁和黄酒这2种调料,轻松做出嫩滑可口的虾仁鸡蛋,上桌就被吃光。

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