这“菜”老了别扔！放盘里腌一腌，做成调料，稳固血糖降血压
我自己是非常喜欢吃香菜的，去吃火锅的时候，就会自己做调料，而且调料里，永远都会加的一个菜就是香菜而且什么菜里面都可以放一点，香菜一般是当做调味的调料，可以很好的增加这道菜的香味，有时候可以让这道菜的外观看起来更加的好看，所以香菜是很重要的一种食物了，而且香菜的价格也是非常便宜的，一买就就是一大把。
在乡下，基本上每家每户都会种植一些香菜，所以香菜都是不用买的，因为香菜的产量也是很高的，所以都会囤着有时候囤多了，就会出现浪费的情况，不及时吃完都是会坏掉的。就会造成浪费的问题，香菜里的胡萝卜素能够帮助提高免疫力，改善血液循环，开胃健胃。改善血液循环。冬天吃香菜是可以御寒的，不仅可以炒菜，还能够做成腌菜。
所以今天要给大家分享的是腌香菜，把香菜腌一腌，做成调料，可以稳固血糖，降血压。降血脂，降低胆固醇，就像腌萝卜一样，味道非常的好。接下来就把步骤和方法分享给大家。
【腌香菜】
准备食材：香菜，大蒜，辣椒
步骤一：把老了的香菜拿出来，把一些黄叶择掉，然后用清水冲洗两三次，把里面的泥沙都冲洗掉，最好对半切开然后放进盆子里，放盐，然后用瘦揉匀，放在冰箱里一晚上，等到第二天腌出水，然后倒掉。把香菜沥干，切成段备用。
步骤二：然后锅里倒油，然后放花椒，炒出香味，然后就可以捞出花椒了，把切好的干辣椒放进锅里，撒上把芝麻，然后就可以关火了，然后把炒好的油倒进香菜里，搅拌均匀，然后放进罐头里，放上2,3天的时间。
老了的香菜别扔，洗干净之后往罐头里放，可以做成菜，也可以做成调料，经常吃香菜是好处多多的，降血压的同时还能够提高免疫力。
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