还有很多漂亮的女人在家里煮自己的猪蹄，因为她们富含胶原蛋白和其他营养成分，所以大多数人喜欢在需要补足的时候吃猪蹄。然而，经常在家煮猪蹄汤的人总是很烦恼，因为外面买的猪脚和自己做的猪脚有很大的不同。关键是猪的脚太难吃了。而猪脚不尝软蜡味，也有一点意义。
是因为猪脚不一样，还是不够长?事实上，事实并非如此。当人们在家炖猪蹄时，他们要花很长时间。然而，不同的人做的猪脚的味道是不同的。这主要体现在炖猪蹄前的准备工作上。大多数人在清理猪脚后会选择清洁它们。把猪的脚直接烫一下，然后继续炖一段时间。事实上，没有浸泡过程，这主要是用来放松猪脚的结构，皮肤更柔软，更容易品尝。
那你是怎么起泡的?这是最关键的问题，一般建议使用两种调味品的头发，盐和白醋。白醋能软化猪脚中的一些动物蛋白质，所以炖猪脚上的脂肪纤维是一种放松的状态，容易煮沸，盐本身也有一定的刺激性。猪脚外的许多保护层逐渐打开，浸泡后炖时间大大缩短。
在生活中，大多数人不喜欢猪脚上的尿味，所以他们用白葡萄酒泡菜，所以猪脚上的尿味逐渐消失了。然而，这种做法将使猪脚肉更加紧凑。炖菜更难煮，炖的可能性更小。所以如果你还在用白葡萄酒或烧酒腌制猪蹄，在它们里面加入盐和白醋，猪蹄炖就会变得方便，炖完后，猪肉脚就会鲜嫩香甜。
一般来说，人们在猪脚的炖肉中加入一些大豆。这种食物是在炖前加在猪脚上的，如果是干豆子，建议它们也要浸泡。如果豆子是新鲜的，它们可以清洗，然后直接添加。豆炖猪脚这，不仅味道好，补充胶原蛋白，还有丰胸的作用，对产妇，催乳素的效果也很好！
