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家中常用调味料就可以腌一罐酸辣可口的包菜,一顿能吃三碗饭!

信息来源:tiaoliao.biz  时间:2019-03-31  浏览次数:37

包菜,也叫卷心菜。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,还可以补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

今天,小编就来教大家做腌包菜,酸辣可口,超级下饭,一顿能吃三碗饭。用家里常用的调料就可以做到哦!

家中常用调味料就可以腌一罐酸辣可口的包菜,一顿能吃三碗饭!

腌包菜

食材:包菜、干辣椒、辣椒面、白醋、白酒、盐

1、取一大碗,倒入干辣椒、辣椒面,淋入白醋和白酒,再加入盐,然后在碗中加入适量的凉开水(或者矿泉水也可以),搅拌均匀。

家中常用调味料就可以腌一罐酸辣可口的包菜,一顿能吃三碗饭!

2、把切好的卷心菜倒入碗中搅拌均匀。

3、拿一双干净的筷子夹入提前洗好并且晾干水分的玻璃瓶中,用盖子盖住,放在阴凉干燥处(这样的目的就是使腌好的卷心菜特别脆)。

4、大概三四天之后就可以享用这道美食了。

家中常用调味料就可以腌一罐酸辣可口的包菜,一顿能吃三碗饭!

温馨提示:

1、5%比例的白醋有杀菌、消毒、防霉的作用。

2、卷心菜洗净后,水要晾干再腌。

3、玻璃瓶一定要干净,无水无油

做这道酸辣可口的腌包菜是不是特别简单呢?平日里吃饭的时候来上一小碟,真是超级下饭呢!

今天,小编的美食分享你们有没有学会呢?自己在家不妨也去试一试,简单又好吃哦!

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