自从有了冰箱，很多人就喜欢一次性买好多菜回来，然后储存在冰箱里，可以延长它们的保鲜期，免得每天都要出门去买菜，其中一半肉类会买的比较多，因为肉类的保鲜期比蔬菜要久那么一点，很多人会买一大袋肉，然后放到冷冻室里冷藏，有的时候会忘记拿出来吃，想起来的时候，已经放了半个月了，肉都冻得很硬很硬，像一块硬石头一样了，若是临到饭点还没有解冻的话，只能留着明天吃，明天又未必想吃了！那该咋整呢？冰箱里的冻肉似“硬石”？温水里面加一“调料”，快速解冻不变味！
很多人一般的做法是用温水来进行解冻，把冻肉放入加了一盆温水的水中，然后就这么傻傻的等着它解冻，但是这种解冻的方法太笨了，耗时长，会耽误你做饭的！想要缩短冻肉解冻的时间，你可以在温水里放入一些食盐，保证温水完全没过肉，然后浸泡半个小时左右，冻肉就可以解冻啦！
为啥放了食盐的温水有这么好的解冻效果呢？因为食盐能够加快冰霜的融化，像之前路上被大雪给封住的时候，都是撒盐来融化白雪的，足见食盐在融化冰霜上是把好手了！而且食盐还有消毒杀菌的效果，虽然肉是被保鲜膜给包好才放入冰箱冷冻的，但是时间久了，肉肉上面还是会有一点细菌，而食盐可以减少肉上面的细菌滋生，并且可以让解冻后的肉更加鲜美，不易变味，也没啥异味！（有些人也会直接在肉类上涂抹一些盐，连温水都不用，不过速度会慢那么一点点。）
下次给肉类解冻，可别傻傻就放水里泡着了，试试在里面加入食盐，效果更好，当然啦，除了这个方法，还有别的方法，如果你的家里有微波炉，其实可以用微波炉来解冻，因为有些微波炉是有解冻这个选项的，只要把冻肉放进去，选择这个按钮，然后就可以更快的解冻了，不过不是所有人家里都有微波炉，所以还是用温水加食盐的方法更加方便普及！
你还有什么好方法，可以帮助肉类快速解冻吗？欢迎大家在底下交流一下哦。
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