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冰箱里冻肉似“硬石”?温水里面加一“调料”

信息来源:tiaoliao.biz  时间:2019-04-23  浏览次数:34

自从有了冰箱,很多人就喜欢一次性买好多菜回来,然后储存在冰箱里,可以延长它们的保鲜期,免得每天都要出门去买菜,其中一半肉类会买的比较多,因为肉类的保鲜期比蔬菜要久那么一点,很多人会买一大袋肉,然后放到冷冻室里冷藏,有的时候会忘记拿出来吃,想起来的时候,已经放了半个月了,肉都冻得很硬很硬,像一块硬石头一样了,若是临到饭点还没有解冻的话,只能留着明天吃,明天又未必想吃了!那该咋整呢?冰箱里的冻肉似“硬石”?温水里面加一“调料”,快速解冻不变味!

冰箱里冻肉似“硬石”?温水里面加一“调料”

很多人一般的做法是用温水来进行解冻,把冻肉放入加了一盆温水的水中,然后就这么傻傻的等着它解冻,但是这种解冻的方法太笨了,耗时长,会耽误你做饭的!想要缩短冻肉解冻的时间,你可以在温水里放入一些食盐,保证温水完全没过肉,然后浸泡半个小时左右,冻肉就可以解冻啦!

冰箱里冻肉似“硬石”?温水里面加一“调料”

为啥放了食盐的温水有这么好的解冻效果呢?因为食盐能够加快冰霜的融化,像之前路上被大雪给封住的时候,都是撒盐来融化白雪的,足见食盐在融化冰霜上是把好手了!而且食盐还有消毒杀菌的效果,虽然肉是被保鲜膜给包好才放入冰箱冷冻的,但是时间久了,肉肉上面还是会有一点细菌,而食盐可以减少肉上面的细菌滋生,并且可以让解冻后的肉更加鲜美,不易变味,也没啥异味!(有些人也会直接在肉类上涂抹一些盐,连温水都不用,不过速度会慢那么一点点。)

冰箱里冻肉似“硬石”?温水里面加一“调料”

下次给肉类解冻,可别傻傻就放水里泡着了,试试在里面加入食盐,效果更好,当然啦,除了这个方法,还有别的方法,如果你的家里有微波炉,其实可以用微波炉来解冻,因为有些微波炉是有解冻这个选项的,只要把冻肉放进去,选择这个按钮,然后就可以更快的解冻了,不过不是所有人家里都有微波炉,所以还是用温水加食盐的方法更加方便普及!

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你还有什么好方法,可以帮助肉类快速解冻吗?欢迎大家在底下交流一下哦。

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