饺子这玩意儿，不用说，大家肯定都吃过，这算是我国最具有代表性的传统美食之一了，深受国人的喜爱，种类繁多，造型多样，口味多样，吃起来真的是一级棒，反正我个人真的是爱到不行，隔三差五就要吃上一两回，怎么吃都不会腻。
饺子这种食物，想要将其做得好，最重要的一个环节，当然就是调制馅料，很多人都以为馅料只是随便拌一拌就好了，但其实真的想要做好，那也还是有着一定诀窍的，例如这样的三种调料，真的是缺了哪种都不行，不然的话，饺子不香不好吃。
一般人家在调制馅料的时候，加的一般就只有生抽之类的，其实这些调料只能达到入味的效果，并没有任何增香的效应，这样制作出来的饺子，香味是远远不够的，因此，这并不是饺子馅的最好做法。
其实真正适合的调料，是这样的三种，他们分别是蚝油、香油还有白糖，无论是你调制什么口味的饺子馅，这几种调味料都不能省去，稍微的往里面放上一点，最后的成品，饺子真的超棒。
接下来给大家一个参考的比例，如果是两斤左右的肉馅，蚝油应该是放三勺左右，白糖的话就稍微会少上一点，大概是两勺的用量，至于香油的话，则没有固定的分量要求，只需要按照你自己的喜好添加就行了。
另外还需要大家牢记的是，这三种配料都是最后再加进馅料中的，提前加的话，香味和口感可能都会差一点，大家可千万要记住喔！
