现在的天气越来越冷了，多数的人都喜欢吃一些烫的食物，那烫的食物首选就是火锅了。不过也有一些人想给家人补身子，就自己在家动手做什么炖肉汤之内的。但是多数人在炖肉的时候为了使肉汤更加的美味，都喜欢在里面加一些调料。
可很多人只考虑到的是能让炖肉更加的美味，却没有考虑加了这些调料会使肉汤腥味重还发苦。而且很多人在炖肉的时候都喜欢加这味调料，所以导致做出来的炖肉并不是想象的那么好吃。那这个常常被人们在炖肉时加的调料到底是什么呢？
其实它就是八角。我们都知道在做卤肉的时候加八角是最“合适”的，但是这并不代表在炖其他肉的时候也能加入八角。我们要谨记不管炖什么肉，八角这味调料千万别加，否则腥味重还会发苦。好了，这篇文章的内容就到这里了，你明白了吗？
