中国已经成了世界上糖尿病患者最多的几个国家之一，据统计每10个成年人里就有一个糖尿病人。如果你家中老人有糖尿病，那你很可能也是潜在的糖尿病患者，这时候再不注意生活上的饮食健康，那就真的要完蛋了。糖尿病人出来平时控制摄入糖分，厨房这两种调味料，更是不要碰！
1.蚝油 蚝油虽然名字叫油，但却不是油脂，而是用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩制成的。不少人喜欢用蚝油来烹调食物，认为其含盐量较低，可以控制日常盐的摄入量，其实蚝油中的含盐量并不低。但是蚝油制作还会加入味精和糖，通过糖的甜味来减少咸味的强度。这样做虽然让蚝油吃起来没那么咸，但对糖尿病人来说就不是好事了。
2.豆瓣酱 豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。虽然蚕豆属于豆类，对糖尿病患者的饮食来说，是有好处的。但是，加入了较多的盐分和辣椒。所以不适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者除正规使用药物治疗外，多吃蔬菜，利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。一、南瓜。当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
二、苦瓜。苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
