拌饺子馅时，这“3种调料”不可少，饺子馆老板：天天吃都不腻！
在平日里，大家都很喜欢吃点带馅的东西，尤其到了年下，传统的节日也是很多，在我国这些传统的节日都是会吃到饺子的，大家一般都会选择自己在家做饺子吃，毕竟在家十块钱就能搞定一家人的饺子，而且想吃什么样的馅就做什么馅，在寒冷的冬天，大家多比较喜欢吃肉馅的饺子。
虽然饺子只有肉馅和素馅，但是两者还是有很大的区别的，做肉馅饺子的时候需要放水，而做素馅饺子就用不到，想要做出的肉馅饺子既香又鲜，也是需要用到很多的小技巧，由于我非常的喜欢吃饺子，所以我常去我们这儿最好吃的饺子馆，拜访了一下老板，饺子馆老板说，半个小时，这三种调料不可少，天天吃都不腻！
1、五花肉做饺子馅。不管是把五花肉和哪种蔬菜搭配在一起，把五花肉洗干净之后再和处理好的菜搅拌在一起，然后再放入适量的盐，把腌出的水分倒掉，而且所用到的五花肉，肥3瘦7，这样拌出来的饺子馅才特别的好吃，所以大家在选择猪肉时一定要选择五花肉。
2、三种调料缺一不可。有很多人觉得在家拌出来的饺子馅不香，其实是因为没有放这三种调料，这三种调料就是白糖，芝麻油，生抽，有了这三种调料，拌出来的饺子馅既能提香又能提味，非常的好吃，大家在拌饺子馅的时候，所以试着放这三种调料，会给你意想不到的口感。
3、加入食用油。为什么要在饺子馅里加入食用油？因为食用油可以锁住肉馅里面的水分，这样肉馅吃起来就不会干了，这里面用到的食用油，一定要熟油，把适量的油倒入锅中，烧了之后再浇入肉馅里，这样拌出来的肉馅，吃起来鲜嫩多汁。大家学会了吗？在拌饺子馅时，别忘了加入这三种调料，这样做出来的饺子，天天吃都不腻！
