需要食材皮蛋5个红椒10克青椒10克香菜少许玉米油2小勺陈醋1小勺酱油半小勺1/12准备皮蛋。2/12皮蛋去皮后洗净。
3/12准备配菜（香菜没有用这么多）。4/12皮蛋切月牙状。5/12摆放盘中，中间放些切小块的皮蛋。
6/12红椒、青椒、香菜切末。7/12锅内放油烧至五成热后熄火，放入花椒和青椒末炒两下。
8/12一小勺陈醋放小碗中。9/12放入半小勺酱油。10/12倒入青椒花椒末搅拌均匀。11/12放入香菜拌均匀。
12/12将调好好的酱汁浇在皮蛋上即可。
凉拌皮蛋要好吃, 可别直接撒调味料, 多一步就能让美味翻倍
信息来源：tiaoliao.biz 时间： 2019-10-16 浏览次数：8
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