有很多人经常把水煮玉米当做早餐来吃，早上的时候吃水煮玉米还是特别不错的。玉米本来也是一种营养价值较高的粗粮，可以增加肠道蠕动，让肠道更加健康，况且玉米的价格也并不贵，去外面购买玉米，也只需要两块钱左右就可以买到一根香甜的玉米。
很多人特别喜欢去外面购买煮好的玉米，外面煮好的玉米特别香甜特别好吃，但是自己在家里面煮玉米的时候，可能就没有这么好的味道了，大家发现自己在家里面煮出来的玉米会有一点硬，口感不是特别好，其实这是因为大家没有掌握正确的煮玉米的方法。煮玉米时，大厨都会加这两种调料，煮出的玉米又香又甜，下面就来给大家介绍一下煮玉米的正确方法，同时让大家了解到底要加入一些什么样的东西。
第一步挑选玉米，要想吃到香甜软糯的玉米，大家应该要注意挑选玉米也是很关键的一个步骤，没有挑选到比较好的玉米就有可能会让煮出来的玉米一点都不好吃，大家要注意必须要去选择那些带有外皮的玉米才可以，有很多人担心带有外皮的玉米没有办法看到玉米里面的情况，不知道玉米粒是否是比较饱满的，大家可以稍微扒开一下外皮就可以看到玉米粒的情况到底如何，不要去购买那些已经去掉皮的玉米，去掉皮的玉米特别容易导致水分的流失，不能够长时间存放，而且去皮的玉米煮出来也没有一股香甜的味道，要留下玉米的外皮一起煮，要是担心玉米的外皮比较脏的话，可以把最外一层的皮剥掉，可以留下里面的一层。
第二步煮玉米。在锅里面倒入适量的清水，玉米放进锅里面，加入食盐和小苏打炖煮15-30分钟左右的时间就可以出锅，一般15分钟就可以让玉米熟透。
现在知道水煮玉米应该要怎么做才会香甜软糯了吗？其实在家里面煮玉米的时候，大家要注意必须要加上的两种调料，就是食盐和小苏打，食盐和小苏打可以让玉米的营养成分不至于流失，也可以让煮出来的玉米特别香特别甜，以后大家在家里面煮玉米，要记住加上这两种东西，会发现加上这两种东西以后煮出来的玉米味道完全是不一样的，煮出的玉米又香又甜，特别好吃。
