鱼松是辅食中离不开的“调味料”,不管是白粥、面条,还是直接拌饭,只要加点鱼松,味道就能瞬间UP好几个档次,宝宝超爱吃。
三文鱼含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,其中DHA含量非常高,有利于宝宝的大脑发育。另外,三文鱼的维生素E与不饱和脂肪酸的比例高达0.73,比饮食理想值0.4高出近2倍,所以吸收利用率也非常高。
很多宝宝都超爱吃鱼松,有时候给少一点还会闹不开心,但妈妈们最好适量添加。不建议给宝宝宝宝当零食一样吃,那么好吃的鱼松吃多了可能对其他食物就没兴趣了。
关于这道辅食
菜名:三文鱼肉松月龄:适合9M+宝宝食材:三文鱼100g、柠檬6片工具:菜刀、菜板、研磨碗、不粘锅、碗、密封罐、勺子
制作步骤
1、三文鱼切小块
2、放上柠檬片,腌制15分钟
3、去腥后冷水入锅,大火煮,水开后煮5分钟
4、将三文鱼块捞出至研磨碗中,捣成絮状
5、起锅转小火,不要加油,倒入三文鱼,快速的翻炒6分钟左右
6、再次用研磨碗捣成絮状
7、重新放入炒锅中,小火翻炒2分钟左右,只要鱼松略干之后就可以出锅了
8、盛出放凉,冷却后放入密封罐中保存,保存时间常温下5天,冷藏大约10天
辅食小知识
:宝宝如何补钙?
A:中国营养学会建议,6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙,7~12个月应摄入400毫克钙,1~3岁应摄入600毫克钙。钙的主要是奶制品,奶是天然的补钙剂。
0-6个月的宝宝,无论是母乳喂养还是配方奶喂养,只要每天喝够奶量(600 毫升以上),就不需要担心补钙的问题。可以添加辅食之后,钙质含量比较丰富的婴儿米粉、婴儿酸奶、蛋黄泥、蒸豆腐、碎菜末等,都是宝宝不错的选择。
对于6月龄以内的健康宝宝,可耐受的钙的最高摄入量为1000mg,7~12月龄则为1500mg,1~3岁也为1500mg,就算超过了,只要不是很大剂量,也不一定就会危害到健康。
单纯补充钙剂不能解决缺钙的问题,先要维生素D的问题。晒太阳和添加含维生素D的辅食是宝宝获得维生素D的主要方法,在天气允许的情况下,妈妈每天要带宝宝出门晒太阳,时间最好安排在上午10点和下午15-16点,晒太阳可促进宝宝自身的维生素D转化,促进钙、磷的吸收。