伊能静在娱乐圈向来是以能哭著称的,所以千年的公主少女人设不倒,即使做了妈妈也是一样。不过伊能静在做了妈妈之后,好像变得稍微有责任感一点了。现在伊能静经常做一些公益的活动,很多都是关于孩子的。而且伊能静还为了自己的宝贝米粒,一直在做美食的视频教授,坚持食材的本味,做原味食谱。
所谓原味食谱,就是做菜的时候几乎不加调味品,我们平时喜欢用的生抽、耗油、豆瓣酱等等几乎都用不到。很多菜都是加一点点的酱油或者盐,有的直接任何调味品都不放。所以很多人都质疑伊能静的食谱,觉得她宣扬的原味美食根本不好吃。但也有很多人支持,觉得这样的食物养生健康,尤其宝宝吃了很好没负担。
伊能静几乎每一期会邀请一个做原味食谱的妈妈厨师,一起教授粉丝们做菜。这一次做的这道菜,依然是伊能静经常合作的一个做原味美食的妈妈。但是这一期,2个人却做了一道一点也不原味的美食,几乎是背离了她们做食谱的初衷。这不是自己打自己的脸吗?
伊能静这一期做的菜就是台湾的卤肉饭。因为是卤肉饭,所以卤制肯定是要放调料的。但是按照伊能静以往介绍的食谱的逻辑来说,卤肉饭可以只放一点点酱油和盐,多熬煮一会就好了。但是这一次,伊能静不仅放了很多的酱油,还放了一大勺的糖和一大勺的“重口味”浓香调料——花生酱。
花生酱虽然不是火锅底料那种的重口味,但是味道是非常浓重的,加入花生酱的菜会有很香浓的味道,会盖过食材本身的香味。这样浓香的调料根本不符合伊能静说的原味食谱的本质追求,真是瞬间打脸。
有网友说,这道菜的含糖量可不低啊,又是酱油又是糖的,还有那一大勺“罪恶的”花生酱,根本不是原味食谱。伊能静一直强推原味食谱,希望给家人做一些最健康最简单的美食,但是这一次教授大家做重口的卤味菜,估计是和地域有关吧。
作为中国台湾的人,伊能静肯定是对家乡的特色美食非常热爱,所以卤肉饭可能稍微有点重口,但是依然要介绍给大家做法。而且伊能静讲述的做法,虽然放花生酱有点重口,但是去掉花生酱的话已经是比较简便和味道轻的做法了。只是卤味的菜要想吃得好吃的话,还是离不开花椒大料冰糖酱油,伊能静教授的方法小孩子吃太腻,大人吃不够味,还是谨慎学习吧。
你自己做过台湾卤肉饭吗,你觉得伊能静放花生酱会好吃吗?你对她宣扬的原味食谱有什么看法,你喜欢吃清淡的还是吃重口味的,评论一下吧。
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