许多人都觉得美食就像是一出戏，只有在大幕拉起时，享用时那一刻，才会震撼心灵。可是小编却不一样，小编觉得真正能震撼我内心的，恰恰是追寻美食（做菜）的过程。如果喜欢体验过程的话，绝对不要错过这几道美食哦。 地方驴肉 主料：驴肉500克。辅料：冬笋100克，小葱10克。调料：花生油100克，食盐5克，酱油50克，味精1克，姜8克，花椒0.5克，料酒25克，香油3克，茴香1克，胡椒粉0.5克，白糖10克。
干锅有机花菜 主料：花菜300克，五花肉100克 辅料：红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺，老干妈豆豉辣酱一勺，白糖一小勺，盐（泡花菜）一小勺 。
烟熏大肠 主料：猪大肠1000克，五花肉500克辅料：八角4个，花椒1小把，姜1块，白糖2勺，食盐2勺，生抽2勺，酱油2勺，白酒50克，小米1小把，陈皮适量。
风味蛰皮 主料：海蜇皮300克、黄瓜200克 辅料：鸡胸脯肉25克、尖椒15克、火腿25克 调料：食盐10克、酱油25克、醋20克、味精2克、蒜10克、香油25克、白砂糖15克。
干锅腊味四宝 主料：鸡肉220克、香辣酥100克、鸡蛋1个、木耳适量、蒜苔适量辅料：姜1坨、蒜1头、葱1根、豆粉15克、酱油1勺、海椒面1茶匙、盐1茶匙、料酒1勺、花椒面1茶匙、味精1茶匙、糖1茶匙。
热干锅牛蛙 主料：牛蛙3只 辅料：黄瓜1个，欧芹3根，尖椒1个，红尖椒1个 调料：食盐少许，鸡精适量，姜5克，蒜1头，花椒1小把，干辣椒适量，料酒1大勺，老抽1小勺，小葱3根，紫苏少许，植物油2大勺，香辣酱(蒜蓉)1小勺，啤酒50毫升，白糖1小勺。
