这种“草果”生长在农村,可以用来做调料,还有安神的效果
在农村没有很多其他的东西,但即使是生物学家也不敢说,他能认出各种野生植物,农村土地辽阔,实际可利用的土地很少。大部分土地杂草丛生,我们不应该低估这些卑微的杂草,其中有许多“强有力的角色”,许多中草药来自农村草原,许多营养丰富的野生蔬菜来自农村草原,可以看出,这些杂草并不是无用的!
茴香是一种多年生草本植物,我国茴香主要产区分布在北方,包括内蒙古、山西、西北、东北等地。它的叶子可以作为蔬菜吃,最常见的是它的水果茴香,它在厨房里起着非常强大的作用。被用在一些大菜中,如炖猪脚、炖猪脚、炖鱼、炖肉等,茴香树的高度低于150厘米,它的叶子是线状的,非常小和浓密,所以看起来有点多毛。
茴香的生长过程很快,出苗后35~45天即可进入初花期,一般来说,花期在5月1日和5月中旬,果期为5月下旬至6月上旬,收割期在六月中旬。完成开花和采种几乎需要一个月的时间,茴香有很强的香味,可以除臭食物,提取香味,它是厨房里不可缺少的调味品。
如前所述,茴香是一种食品原料,作为一种食品原料,它还具有丰富的营养元素,维生素、胡萝卜素和纤维素是主要营养素,主要依靠体内的一种“茴香油”,能散发出强烈的香味,这种油能刺激肠胃的神经和血管,对胃的温热营养非常有益,并能起到健胃理气的作用。
茴香的叶子也有一种特殊的功能,即把它的枝叶晒干做成干丝,可以当烟抽,主要是因为它不含尼古丁,焦油含量也很低,而且散发出强烈的烟味,它已经成为香烟的新替代品,减少了吸烟对身体的伤害,是广大吸烟者的福音!