下岗大妈依靠卖“网红”小吃生意火爆，而且还是独家秘制调料！
现如今时代变得越来越快，现在很多家庭都富裕了，生活水平都直线上升，所以每个人都非常舍得花钱在吃上面。甚至现在的吃货还蛮多的。在以前的话，大家都是为了生存才吃的，现在的人都是为了吃好吃的美食才会去吃的。
其实中国的美食真的挺多的，而且还非常有特色和美味，这也是为什么中国美食能够走向国际最重要的一点。中国光是菜系就有八种，每一种菜系里的菜色非常多，一道接着一道，吃起来口感和味道可能都会不一样，但却都是非常好吃的。
除了美食料理之外，平时大家都很喜欢在街头寻找一些美食小吃来吃，小巫就很喜欢吃街头各种各样的美食小吃，不知道你们呢？前不久的时候，小巫就在路上逛街，没想到偶遇到了一家小摊子，这家小摊还是一位大妈在经营和制作的。
这家小摊卖的美食小吃甚至还是网红小吃，那就是豆皮串了。想必很多人都会很喜欢吃这样的豆皮串，而且大妈其他的都不卖，就只卖豆皮串。甚至大妈称自己的豆皮做出来非常好吃，口感非常好，而且酱料都是独家秘制的。
小巫半信半疑的就跟大妈来了几串，大妈直接制作起来了。豆皮烤之前需要过水，这样烤出来的豆皮才会软。软化后的豆皮更容易入味。酱料还需要充分渗透进豆皮里面，味道的关键全部都在酱料上面。当时小巫尝试了一口，不得不说，这是小巫吃过最好吃的豆皮串了！
