现在的人们都特别讲究养生的问题，所以说在日常生活当中饮食习惯都特别的注意，而且现在的人们特别喜欢喝点汤这样会更利于消化，尤其是进入冬天之后喝点汤还能够达到驱寒保暖的功效呢，而且在日常生活当中有很多汤品都是非常滋补的，对我们的身体健康非常的有利。当然在日常生活当中品的种类也是比较多的最常见的一些汤，比如说牛肉汤，羊肉汤，排骨汤等等对我们的身体健康都非常的有帮助，而且也深受大众的欢迎。
无论炖什么肉，万万不要放这两味调料，否则腥味重口感差
我们大家都知道，虽然说汤比较滋补一些，但是比如说这些肉汤再坐起来的时候是比较麻烦的，如果做不好的话，很容易带着一股浓浓的肉腥味，这样就会大大影响食欲，那么该如何做出滋补又入味的汤，那在日常生活当中好多人可能为了使汤味更佳浓郁一些，会加上许多调料，比如说大家在炖汤的时候，习惯性的加一些花椒，八角，山楂，陈皮等等。
当然加入调料是必须的，而且起的作用也是非常大的，它在一定程度上能够掩盖住肉的腥味，而且能够带走肉的腥味，但是也并不是所有的调料都可以加的，今天小编就来跟大家分享一下，无论是炖什么肉这两味调料万万不能加，否则肉的腥味会更重一些，那么这两味。调料就是八角和花椒。不知道大家在日常生活当中喜欢喝一些重口味的汤呢，还是喜欢喝一些清汤类的滋补汤，其实我们喝汤最主要的就是为了滋补，那么喝一些清汤会更好一些。
好多人在炖汤的时候总少不了的就是花椒和八角这两味调料，但是加入这两味调料反而起到了相反的功效，因为花椒和八角这两味调料本身就带着一股非常重的味道，而且他们这种味道跟牛肉是不相融合的，所以说我们如果在炖牛肉汤的时候加入了花椒，反而会加重牛肉的膻味，使口感变差。
而且在炖羊肉的时候是万万不能放八角的，因为八角本身是带着一股甜味儿的，如果我们加入八角之后，反而会使羊肉的膻味锁在羊肉里边，所以就是多出来的羊肉汤膻味会更重，所以说大家下次再炖牛羊肉汤的时候，一定要注意这几点。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
