现在我们的生活节奏也是越来越快了,对很多城市里面的上班族来说,他们是在外边直接买饭就自己到一日三餐,而且在我们生活中也有很多的人是比较喜欢吃泡面的,对于那些上班族来说也是非常方便的,随便用水一冲泡就可以吃了泡面也是在我们生活中最常见的一种美食了,我们在超市也是经常可以看到琳琅满目的,各种各样的泡面,可以说每一种泡面对于我们来说也是绝对可以成为他们口中的一道美味了。煮泡面时,要先放面饼还是调料?很多人都搞错了,难怪泡面不好吃。
在最开始的时候泡面里边是有一个面皮还有一包调料的,在那个时候泡面吃起来也确实是非常美味,而且小时候很多人的愿望也都是长大之后可以天天吃上一些方便吧,虽然现在看起来是比较可笑的,但是随着人们生活水平的不断提高,那么我们的泡面种类也是越来越多了,而且口味更是多样化,面饼也是发生了一些变化,小时候吃的那些面饼是一些油炸的,现在就变成了非油炸。而且旁边他吃起来也是非常方便的,就用随便一泡就可以吃了,但是对于现在的人们来说,他们对美食的追求也是越来越高了,而且在吃泡面的时候也是有一定讲究的,到底是应该先方便还是先放调料呢,很多人都把这个顺序做错了,难怪做出来的泡面不好吃。
不同的泡面它的口感也是不大相同的,虽然面饼看起来都是一样的,但是面饼也是有一些油炸或者是非油炸的,所以我们的口感吃起来都是差不多的,当然那些面饼也都是特别容易被开水给泡软的,但是我们也都知道,一般情况下泡的时间太长的话,面饼吃起来味道就特别软,口感也比较差,所以在煮泡面的时候最重要的也就是火候还有时间的掌握了。
我们在锅里面倒适量的水,然后水烧开之后把面饼放入里面煮30秒的时间,接下来我们可以看得出来面饼散开变成一条一条的,然后迅速的捞出来过一遍凉开水,接下来过凉水之后再捞出来装进碗里边,这样的话面条吃起来口感特别劲道,而且也是绝对不会出现一些比较软的口感。那么这个时候我们再把锅里面的已经煮过面饼的水给直接倒掉,然后再重新倒适量的清水烧开之后在里面加入菜包煮20秒的时间再把酱料包放进去搅拌均匀,然后把火关掉,倒入油包含有粉包搅拌均匀,这样的话我们就可以把刚才煮过泡面的汤汁倒入已经装有面条的碗里边了。那么这样的话,我们的泡面就已经煮好了,可以说用这个方式煮出来的泡面,它的口感吃起来也是非常劲道,而且也是绝对不油腻的,那么在我们平常家里边吃泡面的时候,我们也是可以放入一些蔬菜进去,这样的话色香味俱全,而且吃起来更加营养。