秋天是一个滋补的季节，抵抗力往往会下降，大家都知道，羊肉具有进补的作用，尤其是到了秋天和冬天时候经常多吃点羊肉能改善手脚冰凉的现象。羊肉具有补心血，益虚劳，养肝等功效。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。但是由于羊肉膻味很大，所以很多人不爱吃羊肉。那如何才能将羊肉的膻味儿变得小一点呢？
其实只要放入一样东西就能很好的遮盖羊肉的膻味，这个食材就是红枣啦！正如大家所知道的，红枣能够补充益气、养血安神。这样做出来的羊肉汤不仅味道鲜美，而且做出来的羊肉不腥也不臭。
准备食材：羊肉、红枣、姜、香叶、枸杞、玉竹、花生油、食用盐、鸡精。
第一步
将羊肉洗干净之后剁成小块，然后锅中放油烧热，再把清洗好的羊肉放入锅中翻炒均匀。
第二步
放入适量的食用盐进行翻炒。
第三步
把桑叶、枸杞、玉竹放入一起翻炒。
第四步
把所有的食材都倒入高压锅中，然后加入没过羊肉的水，之后再熬煮25分钟左右。
第五步
将表面的浮沫给去除，最后加入鸡精进行调味即可。
这道简单的美食就做好啦！做法是不是非常简单的呢！在换季的时节吃上这样一道菜，能很好提高我们身体的防御能力，而且不用担心吃到羊肉的膳味。记住这个小技巧做出了羊肉不腥，而且味道鲜美可口，现在告诉身边的人还不晚哦！大家有任何疑问都可以留言，我会第一时间给大家答疑解惑。
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