年夜饭都准备好了吗,菜品都定下来了吗?没几天就过年,之前小编给大家介绍了年年有余,金玉满堂,小编今天再给大家介绍一道菜品,糯米藕盒,寓意和和美美。让大家的年夜饭桌上增添光彩。
材料:藕、糯米、冰糖、红枣、枸杞、红糖
做法:
1、一定要先将莲藕清洗一下,然后削皮,切掉顶部,然后将洗干净的糯米塞进去,这个过程可能有点慢,大家不要急,慢慢来,塞好后,再重新盖上刚刚切掉的顶部,用牙签固定住,放在锅里
2、锅里面倒一定量的水,要没过莲藕才行
3、锅里加冰糖、红糖、倒入冰糖,红糖、红枣、枸杞,增加一些香气及甜味,大火烧开后,转小火在焖煮一小时,然后关火晾一晚上,让其上色
4、第二天再开火收汁,最后再捞出来切片摆盘
是不是特别方便呢,只要把糯米放进藕里面,然后加调料就行了,是不是给你节省了好多年夜饭做菜时间呢,最主要的是这道菜一端出来,大伙儿肯定赞不绝口啊。