方便面在最初的时候，只是一种便携快餐的选择，不管带到那里，只要有一碗开水就能解决一顿饭，如果找不到开水，很多人还会选择直接吃，就像饼干、锅巴等零食一样，味道也还过得去，在过去，很少有人会在家里或单位煮上一包方便面来当做正餐来吃的，而随着社会的进步，我们的生活越来越好了，但是由于工作和生活的节奏加快，方便面反而成了更多人快速果腹的不二选择，如果再能用“煮”的方式吃到一碗方便面，那就比“泡”要来的更美味些。
方便面最初也只是配有一包调味料，随着品种和口味的增多，现在的方便面更多的则是将一块面饼同时配上酱包、菜包、油包和调味包，有的甚至更多，面饼也从一开始的“油炸”到现在越来越多的“非油炸”，但是，在我们的认识和体验中，依然不会认为方便面是一种“美食”，因为即使我们用煮的方式，它也并不是那么的美味，甚至觉得就连一般的挂面都要比它好吃得多。
那么我们平时究竟是怎么煮面的呢？先将水烧开，然后放入面饼，面饼煮软后再一股脑的放入各种的调味包，搅拌几下，煮好后就出锅了，相信大多数人都是这么干的吧！当然，这也是方便面包装上所描述的“食用方法”，说实话，这样的做法一点儿都不好吃，有时还会感到油油腻腻的，吃完后胃里还会有点儿不舒服，其实，方便面做好的话还是很好吃的，一点儿不比普通的面条差，但一定要用正确的“打开方式”，现在我们就来介绍一下吧。
煮方便面，先放调料还是面饼？难怪做的不好吃，原来是顺序放错了。
首先，方便面的面饼含有较多的油脂，即使它是“非油炸”，也是经过浸油的工序，只不过是之后再加热定型而已，所以不可避免的就会有很重的油腻感，如果存放时间再长一点，就会出现反油，那么味道就更不好了，所以，每次在煮面的时候，都要先将面饼“焯水”。
面饼焯水的时间不用太长，半分钟左右即可，当看到水的表面聚集有较多的油脂时，就可以将面条捞出，用凉水冲洗一遍，这样做不仅能够冲掉粘附在面条上的多余油脂，还能让面条口感变得更为劲道一些。
与此同时，倒掉之前焯面条的水，重新倒入清水，然后直接将菜包和酱包倒入水中一起烧开，这样不仅能够让脱水蔬菜更好的吸水舒展开，也能让水在开的时候直接变成“汤”，水开后放入焯好水的面条，煮一到两分钟后关火，最后放入调料包和油包，搅拌均匀就可以出锅了。以上过程如果有条件的话，用两口锅同时来做，效果更好哦！
这样煮出的方便面口感劲道，汤浓味鲜，一点儿也不油腻，特别的好吃，您也不妨可以在家试一下哦！如果您对该文章还感兴趣的话，欢迎收藏、分享和点赞！如果您还有什么好的建议，也欢迎到评论区留言交流！最后欢迎点击关注“厨房时间”，您的小小支持对我来说就是莫大的鼓励和荣幸哦！
