原标题:麻婆豆腐(海底捞调味料)
想吃麻婆豆腐,又懒得去弄那么多调料,想起家里之前做麻辣香锅时里面还剩下的一袋海底捞调味料,动手吧!一袋海底捞轻松搞定一锅麻婆豆腐。 用料 豆腐 一块 海底捞调味料 一小袋 葱 适量 食用油 一半汤勺(爆调味料用) 盐 (可加可不加) 淀粉 适量(勾芡用) 麻婆豆腐(海底捞调味料)的做法
准备食材
豆腐洗干净切小块
锅烧热倒入小半汤勺食用油,再倒入海底捞调料,一袋或者大半袋(根据豆腐多少放多少调料)爆香
爆香后倒入豆腐轻轻翻拌均匀,再加入跟豆腐平齐的水,大火烧开后转中小火慢烧10分钟
差不多汤汁稍微浓稠时再加入事先调好的淀粉,尝一下味道,喜欢重口味,可以再加入一点点盐
放入淀粉后有木有看到更浓稠的汤汁,豆腐滑滑嫩嫩,艾玛!口水滴锅里了?!
好了!关火出锅,装盘,撒葱花!相机先吃~再该我了,一不小心又是两碗米饭下肚了~
小贴士
我买的这个海底捞香锅调味料中本身已经含有大豆油、盐、郫县豆瓣酱、大红袍花椒粒、朝天椒等。所以不需要再加入油等额外的调料了!