泡面曾被誉为最伟大的发明之一,自从有了泡面,解决了很多人的老大难问题,比如坐长途火车汽车又不想花几十元买难吃的盒饭,比如半夜突然饿了又没有夜宵卖了,比如月底没钱又不想饿着等等,在这些情况下,泡面无疑是个好东西啊,虽然它也被人们认为是垃圾食品,但泡面还是在需要它的地方熠熠生辉!
泡面最大的特点就是非常方便,开袋即食,可以干吃,当然泡着吃味道更好,但是追求味道的人会宁愿麻烦一点来煮着吃,这样味道会更好,但你以为光是用煮就可以让它更加美味吗?不,你最需要注意的就是放食材的顺序,应该先放调料包呢,还是先放面饼呢?里面可大有讲究,若是乱了顺序,煮出来的面就是没那么好吃,那你还不如直接泡呢!
大部分人,包括小密自己,都是先把水烧烤,然后再把调料给放进去,然后再放面饼,再放香肠,最后卧个鸡蛋就好了,但这样做出来味道反不如泡的,主要是面没有那么劲道了,没有那么好吃了!
其实正确的做法应该是先烧水,差不多开的时候把面饼给放进去,可以让面饼在变软一点的同时,吸收一点它上面的油脂,这样会更加健康,煮了半分钟后,再把面饼给捞出来,放入冷水中,这一步能够让它吃起来更有嚼劲,更加劲道。
然后我们在起锅烧水,把蔬菜包放入锅中,因为它是干的,所以要多煮一会儿,然后再放入调料,用筷子搅拌一下,让它和热水融为一体,然后再把面饼给放进去,因为之前已经煮过一次了,所以无需煮太长时间,转中火煮1分钟,再闷半分钟就可以吃了,口感劲道,爽滑Q弹,可比你泡着吃美味多了!
下次你煮泡面的时候,不妨试试这样做,反正都已经烧水了,吃完还得刷锅洗碗,不妨就麻烦点,多做几步,吃到更美味的食物。
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