方便面几乎是每个人“童年记忆”中的美食，无论是当主食，还是小零食，每次吃方便面的时候都甘之如饴。尽管方便面在父母看来是一种不健康不营养的食物，但要戒掉对方便面的喜爱还是有点难。作为一种人人都吃得起的食物，方便面算是做到了极致，一袋面里面不仅有调味油、食用香盐，还有配菜包，往往最美味的食物都是源自最普通的食材。但是吃了十几二十年的方便面，你真的知道煮方便面的时候是先放“面饼”还是“调料包”吗？吃错了18年的方便面，怪不得方便面的味道总差点什么。
别看煮方便面很容易，但是想要煮出水平还是有一定的难度，其实先放面还是里面的调料，其实都是很有讲究的。如果我们只是普通的吃法，当然会觉得方便面没有什么好吃的地方。我们一般煮方便面的时候，我们都会让面饼在烧开的水中煮散，而煮面的时间一定要控制好，不能煮得太久，否则会失去面原有的弹性，如果面煮得太快的话，面可能会出现不熟的情况，最好控制在半分钟左右即可。这样煮出来的面就会去掉表层的浮油，对身体的危害也不会很大。
接着，我们可以把已经煮好的面，再放在冷水里面进行焯，这样的面吃起来就会更有劲道，这和我们煮面条的原理是一样的。然后再等锅中的水烧开之后，把袋子里的蔬菜包和煮好的方便面一同下锅，在烹煮的过程中，蔬菜包会慢慢地变软烂，方便面也更加入味。在方便面快出锅之前，我们最后才在锅里加入调味油以及粉包。按照这样步骤煮出来的方便面才好吃，而且还健康卫生。
此外，还有一种面是先放调味包，后放入面饼，这种调味包一般都是多合一的，这种方便面多为韩国泡面。他们的吃法与我们的方便面还是存在一些不同，他们方便面中把能调味的东西都放在一个袋子里，这样放进碗里也会比较方便，一次性就可以完成多个步骤。但是，韩国泡面通过先放调味包后放面饼，这样煮出来的味道其实也还不错，面的口感很有劲道。
你平时在吃方便面的时候，通常会用哪一种方法和步骤呢？你觉得以上两种不同的步骤所煮出来的方便面，哪一种更好吃呢？欢迎在下方进行留言、评论。
