老爸自创万能调料汁，只需多加一点它，无论拌啥凉菜，又香又好吃
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈万能调料汁吧！现在的经济条件越来越好了，大家伙们对吃的也越来越讲究了！以前只要吃着能肉就是美味，现在讲究的则是合口味，看这一道食物的味道、香气、口感好不好！小厨的老爸现在嘴就非常挑，吃凉拌菜都要很高的要求。小厨以前在外面买过很多次凉拌菜都被老爸吐槽过，嫌弃调料汁的味道不好！
后来，自己便家里掂量着自创了一种万能调料汁，小厨不得不说老爸做的万能调料汁非常棒，轻松的就能拌出好吃的凉菜。小厨向老爸请教过，怎样才能做出好吃的万能调料汁？老爸说：这调料汁的做法非常简单，只需要加入适量的材料，然后多加一点花生油就可以了，这样拌出的凉菜特别的鲜美，吃着又非常香！所以，老爸做万能调料汁时，最关键的一步，就是多加一点花生油，这样无论拌啥凉菜又香又好吃。
下面小厨就为大家分享一道拌黄瓜的方法，感兴趣就看看吧
首先准备好需要的材料：小辣椒、大蒜、白醋、白芝麻、老抽、盐、花生油、黄瓜、香菜
第一步：把买来的小辣椒用清水冲洗干净，在冲洗辣椒时，先把辣椒蒂去掉，这样在切的时候会更方便。把辣椒冲洗干净后切碎，一定要切得碎一点，才能将辣椒的味道充分散发出来，辣椒切好后放入小碗中备用。把准备好的大蒜去皮。
第二步：大蒜去皮之后，快速的切成蒜末，蒜末切好之后同样放入碗中备用。这两样材料都处理好后，洗锅烧干，锅烧干后放入两勺花生油，记得一定要放花生油，这样做好的调料汁才会又香又好吃！开小火将油加热，5成热时将切好的大蒜、辣椒倒入锅中爆出香味。
第三步：爆出香味后立马盛出，放入碗中撒上一点芝麻，快速的搅拌均匀，用余温将芝麻的香味激发出来。之后往碗中倒入一点酱油、白醋，这样可以让调料汁更具风味，把它们搅拌均匀，再加入适量调味就可以了。
第四步：调料汁拌好之后，把买来的黄瓜清洗干净，黄瓜洗净之后切成段，盛放在盘子里，放在一边备用。把香菜清洗干净，香菜洗净之后切成末，黄瓜撒在黄瓜上，把拌好的调料汁淋在黄瓜上拌一拌就可以了。
这样简单的万能调料吃就做好了，你们学会了吗？老爸自创的万能调料汁做法非常简单，只需要多加一点它，轻轻松松的就能做出很美味的凉拌黄瓜，而且，这调料汁非常万能，无论拌啥凉菜，又香又好吃！
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