做凉拌皮蛋有高招！千万不要直接撒调味料！多加这一步，会更美味
春节也才刚刚过去，这期间人们也是肯定吃了很多的鱼肉荤菜，现在吃东西肯定都会觉得油腻，那么一些凉拌的小菜大家现在肯定都是特别喜欢吃的吧，那么小编今天就要给大家推荐一款特别好吃的小菜，那就是凉拌皮蛋了，不知道大家喜不喜欢吃呢?
相信很多人肯定都是吃过凉拌皮蛋的，而且凉拌皮蛋的做法也是很简单的，但是大家肯定不知道，凉拌皮蛋的时候多加上这一步，皮蛋会更加的有味道，会更受大家的追捧，大家想知道吗?那今天小编就要来和大家一起来分享一下，这个神秘的步骤吧！
这个神秘的步骤那就是，把调料放在锅里面爆炒，然后在放到皮蛋上面，因为爆炒之后的调料，会更加的入味，香味也自然特别的浓厚。大家只需要将皮蛋切成小块，最好小一点，因为那样更容易入味。
接下来小编就要来告诉大家做法啦，首先我们先要准备葱蒜、香醋、盐和香油，接着把这些调料放在锅里面炒熟，然后加入一碗水，爆炒一下，等炒香之后出锅就好了，大家学会了嘛，然后再把这炒香的调料，倒入皮蛋上面就可以了，记住均匀的撒在皮蛋上面，不要搅拌，不然皮蛋容易给搅碎。
这样简单的做法大家肯定学会了吧，一定要记住，调料要在锅里面炒热炒香哦！只有这样才能更有味道，才能使皮蛋更入味，有感兴趣的朋友可以试一试哦！
