番茄炒蛋?是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。 在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。在此，小编想多问一句，你们的番茄炒蛋是放盐还是放糖的？小编一直都是放错的，怪不得吃起来一点也不好吃。
准备食材：番茄、 鸡蛋 、葱花 、花生油 、清水 、白胡椒粉、盐 。
具体做法：
1.番茄洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。
2.把番茄的外皮去掉，切成三角形的小块。
3.鸡蛋打撒放入碗里搅拌，放入少许的盐继续搅拌。
4.在鸡蛋里加入少许的清水，分三次添加，添加一次搅拌片刻，重复这样的步骤三次。
5.所有食材准备完毕。
6.锅里添加适量的油烧至7层热放入鸡蛋炒熟，然后装入碗里备用。
7.从新将锅子洗干净放少许的油烧至7层热放入番茄炒软烂。
8.放入鸡蛋翻炒片刻，再放盐，少许的胡椒粉。
9.关火以后撒上葱花掂锅就可以出锅装盘啦！
看完你知道是放糖还是放盐了吗？以后，煮番茄炒蛋要放盐才好吃。记住了啊？
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