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不管炖什么肉,都不要放这几种调料,难怪肉又老又柴还难吃

信息来源:tiaoliao.biz   时间: 2020-06-01  浏览次数:5

大家好,我是秋天不穿秋裤、人丑也要风度的小编,今天继续和大家分享生活中的精彩内容,废话不多说,下面就跟着美丽的小编一起来看一下吧!

不管炖什么肉,都不要放这几种调料,难怪肉又老又柴还难吃

你家里经常炖肉吃吗?现在有很多人都喜欢在家里炖肉吃,但是在家炖肉的时候一定要注意,不管炖什么肉,里面都不要放这几种调料,不然炖出来的肉又老又柴还不好吃,后悔现在才知道,快一起来看看。

不管炖什么肉,都不要放这几种调料,难怪肉又老又柴还难吃

第一,鸡精和味精。

一般我们在炒菜的时候,都会放一些味精和鸡精用来提香,但是在炖肉的时候最好还是不要放,因为味精和鸡精会破坏汤的营养,还会破坏汤的口感,所以不管炖什么肉,千万不要放鸡精和味精,这样才可以保持汤原来的鲜美味道。

不管炖什么肉,都不要放这几种调料,难怪肉又老又柴还难吃

第二,花椒和大料。

我们在炖肉的时候,除了放基本的调料之外,还会放一些花椒和大料,其实这样是错误的,我们在炖肉的时候最好不要放花椒和大料,虽然花椒和大料是家里经常用到的调味料,但是在炖肉的时候,如果把这两样放在里面,这样不仅不能很好地去除肉中的腥味,还会影响肉的香味。

不管炖什么肉,都不要放这几种调料,难怪肉又老又柴还难吃

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