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有句话说“民以食为天”，作为最会吃的中国人，我们总会想出各种的方法，尝试种的口味，但做饭中最重要的就是调料的使用，它决定着一顿饭是否的成功，像花椒、八角这些在做肉菜的时候是必不可少的，而今天我们就来说一说自己在家种花椒，不用在出门买就会收获一盆花椒树。
花椒
花椒属落叶小乔木，它适合在温暖，土壤比较肥沃的地方，分布在我们的很多地方，甚至是平原和海波高的山地也都有种植，它是很容易存活的，对于生长环境没有过多的要求，它耐寒，耐旱、很喜欢阳光，但有一点很重要，它很不耐涝，如果有积水的话，它就会死亡，所以在之后种植的时候，一定要避免这样的错误。
花椒的药理价值
花椒性温热，食用能增高体内热气，除了调味食用外，在药理上中医就将它和姜等一起搭配，有很好的驱寒功效，适合心腹冷痛的人群使用，它也有抗菌的效果，尤其是其中的柠檬烯物质具有较强的杀菌抗菌作用，用花椒泡水后，就能很好的清洗伤口，对于一些皮肤真菌有很强的抑制作用，不过孕妇不能食用，花椒能升高胎热，孕妇动火则易堕胎。
花椒的种植方法
1、播种种植
因为花椒籽具有油性，所以不容易出芽，播种之前可以先用1%的碱水浸泡两天左右，然后将表面油脂搓洗掉，但也可以直接的播种，多撒一些种子，因为出芽率不高，三周左右就会看见有花椒苗长出来了，差不多一个月就可以移栽了，一盆栽种一棵或两棵就可以，然后浇透水，移到阴凉处缓苗。
2、施肥技术
任何植物在生长发育过程中，都需要从土壤里吸收不同类別大量的养分，除氮、磷、钾三大主要营养元素之外，还要吸收一定量的微量元素，才能满足花椒正常的生长发育，因为花椒喜欢在土壤比较肥沃的地方生存，所以在照顾它的时候，可以施入一些微生物菌剂蔬果肥，有利于花椒的生长。
3、修剪
花椒树喜欢阳光，生长能力较强，枝干长得十分粗壮因此结果能力也很强，经常修剪，可以避免养分流失，提高结果的产量，等它长到了40—50厘米高的时候就要定干，但是在修剪的时候一定要在剪口的地方留下枝芽，再将不好的枝干都剪掉，在放到通风处透风透光，这样就更利于植株的生长。
好了，本期的文章就说到这里了，看完花椒的种植后，大家也可以在家中尝试着种一下，这样的话不仅很好看，还能食用，还能泡脚治病，一举三得的事情，那种植过花椒的朋友有没有成功过呢？
