广东“最无味”的5道美食!一点调料都没,四川人:看着太难受了
广东这个省份应该是很多吃货们梦寐以求的天堂之地,在这边有各式各样的美食早点等人来品尝。广东的美食文化也是源远流长的,拥有非常久远的历史。不过在广东美食和其他地方很大的一个区别就是,广东美食大多是以清淡为主,更加注重食材的原汁原味。有四川的小伙伴表示:看着太难受了,让一天不吃辣的我情何以堪啊。接下来带大家来见识一下广东这一些没有添加太多的调料,但是却无比好吃的美食吧。
第一个:竹升面
竹升面是广东人最喜欢吃的一种面食,这一种面食也得到了美食家蔡澜先生的认可,是蔡澜先生最喜欢的一道面食了。到了广东,这个竹升面那是不得不吃的,竹升面的面条爽滑,当然这中间不失劲道,这种面条是由鸭蛋和面粉做成的。做一碗好吃的竹升面并不需要添加更多的调味,只要把面扔进锅里面一捞出来就成了,味道相当的鲜美滑嫩。
第二个:汕头牛肉丸
汕头的牛肉丸不仅在汕头本地,在整个广东乃至全国那都是赫赫有名的。和普通的牛肉丸不相同的是,汕头牛肉丸更加的有劲道,肉质也是更加的细嫩的。汕头的牛肉丸吃下去相当的有嚼劲,口感细腻,据说把牛肉丸扔到地上还会弹起来。这种牛肉丸没有添加任何的调味料,完全是用人工做成的,所以才会那么的鲜美好吃。
第三个:白斩鸡
白斩鸡从广东诞生,但是现在是全国各地夜宵最喜欢的一道美食了。这一道美食就讲究一个原汁原味。所谓的白斩鸡,就是直接将鸡肉放进水里进行蒸煮而成的,其中没有添加其他的调味料,非常的清淡。虽然味道比较淡,但是肉质那是真的香滑,带着鸡肉原本的清香味。
第四个:干蒸烧麦
干蒸烧麦是广式点心中最受欢迎的一道小吃了。干蒸烧麦里面包含了瘦肉、鸡蛋、虾仁还有云吞皮,吃起来相当的爽口。这一道美食看上去就相当的诱人,薄薄的云吞皮包裹着肉馅,其中还有虾仁若隐若现,这几种材料的美味混杂在一起,组成了这一道令人难忘的美食。
第五个:肠粉
肠粉这个名字对于一些没有关注广东美食的人来说可能比较陌生,听起来也不知道是什么东西,还以为是粉丝之类的食物。其实肠粉和“大肠”没有什么太大的关系,它的原材料是有鸡蛋、肉末、米浆等组成的。肠粉相当嫩滑,虽然清淡却不失美味。是广式茶点的经典菜系。