饺子馅中“一种”调料不能放，很多人没搞懂，难怪饺子不鲜不香！饺子是一道传统美食，也是一种小吃，饺子的吃法很多，有蒸饺、煎饺、水饺等，一般水饺吃得比较多，可以当作早餐吃，也可以当作午餐来吃，吃法也非常简单，但说到口感，还是煎饺比较好吃，饺子的味道不只是取决于烹饪方法，更重要的还是在饺子馅上，如果馅调得不好吃，无论怎么烹饪也会不好吃，调饺子馅的时候，一种调料千万不能放。
说到饺子馅，大家一定不会陌生了，很多人都会在家里自己做饺子吃，自己做的饺子不但食材好，口感也要好一些，一般做饺子馅，大家都是用的猪肉来做，首先把猪肉清洗干净。
然后再把猪肉剁成馅，有的人喜欢在外面买肉馅，其实自己剁的肉馅才干净又好吃，剁饺子馅的时候也要肥瘦相间，不能光是瘦肉，不然会影响口感，肉馅剁哈后，就开始放调料了。
很多人想饺子馅味道更香，会放入五香粉，其实这种调料万万不能放，五香粉里有八角，八角一般用来炖肉或者红烧比较好，用来调馅就影响口感了，要想饺子馅好吃，放入葱花、香油、蚝油、鸡蛋、白糖、姜末搅拌均匀就行了。
饺子馅调好后，就可以包饺子了，饺子皮可以自己做，也可以在外面买，包好的饺子放在冰箱里面，想吃的时候拿出来吃，也比较方便，味道也比较好，你都会了吗？
