吃火锅很多人不会打“蘸料”，只需记住5种调料，蘸什么都好吃！说到火锅，肯定很多人都比较喜欢，平时朋友聚餐，或者请客吃饭，很多人都会选择吃火锅，火锅不但吃得久，还能一边煮一边吃，味道也非常好，菜品也比较多，但现在很多火锅或者串串都需要自己打蘸料，店家会把调料摆放在一个地方，然后根据自己的口味来选调料，大部分人都是一样调料舀一点，导致打的蘸料味道不好，所以打蘸料记住这5种调料，蘸什么食材都好吃，一起来看看吧！
吃火锅或者串串，要想味道好，蘸料也是非常重要的，蘸料一般以香油和蒜泥为主，可以加入一些花生末、香菜、葱花，如果喜欢吃辣的，就还可以加入一点辣椒面，这样的蘸料也非常好吃。
有的朋友不喜欢吃辣椒酱的蘸料，就可以用芝麻酱打底，加入蒜泥、腐乳、香菜、韭菜花也是一种非常好吃的蘸料，吃火锅串串也都非常适合。
还有一种比较好吃的蘸料，辣椒油打底，再加上一些辣椒面、花椒粉、香菜、小米椒，这道蘸料就比较麻辣，味道也非常好，很多人都爱吃。
如果确实不知道该怎么放，就记住这道万能蘸料，辣椒油、蒜泥、芝麻酱、花生碎、香菜搅拌均匀就可以了，一般都有这几种调料，而且还方便记住，蘸着也好吃，你吃火锅的时候都打的哪几种蘸料呢！
