调料可以说是咱们日常生活中必不可少的一个调剂品了,吃很多东西都时候都会用到这个调料,不过总有人会抱怨,自己打的调料不够香,实际上,你可能只是忘记放几位佐料罢了!
首先看看我们需要准备的东西,主要是干红辣椒,芝麻,盐,油,还有花椒和五香粉,适量就可以了。干红辣椒是需要处理一下的,需要用清水洗干净,之后沥干,小火翻炒,等到外表变色之后就差不多可以弄出来了。
接下来是花椒,也需要清洗一下,之后用小火去油炸,也是飘香的时候就可以弄出来了,之后放入到碗里备用,加上盐和五香粉在里面,均匀的进行搅拌。
接下来在锅里烧油,烧到六成熟左右的样子,然后将食用油放入到辣椒粉末里面,用筷子不停的进行搅拌,这样就可以将辣椒油的香味全部的释放出来了。
其实很多人都不知道,炸辣椒油最主要的就是要放五香粉,花椒,芝麻,还有辣椒油,不管是少了其中哪一个,都会让最终做出来的调料不好吃。