鱼是我们家常菜中常见的一种海鲜，由于鱼比拟廉价，再加上做法也比拟简单，还有营养，所以家里就会经常做着吃。但是，有时分做出来的蒸鱼却又老又腥，孩子都不喜欢吃，这是为什么呢？其实是由于大家在蒸鱼的时分多放了一种调料，而这种调料是蒸鱼时最金辉放的一种调料。
那我们今天就说说蒸鱼的详细做法。首先将鱼处置好，接着把鱼里边的水分沥干，沥干水分之后还需求腌制。在腌制鱼的时分需求放克的生姜丝和葱丝，除此之外还需求大约毫升的啤酒，用这些东西将鱼腌制分钟左右的时间。
在把鱼腌制好之后，准备一个盘子，在盘子的下边放上几片生姜，接着就能够把鱼放进盘子里了，然后把刚刚腌制鱼的生姜丝和葱丝都撒在鱼的身上。接着就准备好蒸锅，等到蒸锅里边的水热了之后就把鱼放进去，用大火蒸上分钟左右的时间。蒸上分钟之后，就把鱼拿出来，把盘子里的水喝生姜丝、葱丝都倒掉，然后换上新切好的生姜丝和葱丝，量为第一次的二分之一，然后再把鱼放进蒸锅里开大火蒸，蒸的时间大约为分钟左右。蒸好之后把生姜丝和葱丝倒掉，撒上新切好的，然后倒入适量的豉油和食用油就能够吃了。
不晓得看完小梅的办法之后，大家晓得本人在哪一步上做错了吗？那就是大家在蒸鱼的时分多放了盐，其实蒸鱼的时分是不需求放盐的，可惜人不知，所以就在蒸鱼的时分直接把盐放进去了，最后招致蒸好的鱼又老又腥，十分难吃。
如今大家晓得蒸鱼的时分不能放盐了吧？固然我们平常不论做什么菜根本上都缺不了盐，但是在蒸鱼的时分还真的不能放盐，大家下次蒸鱼的时分一定要谨记这一点。好了，今天的分享就到这里了。
