炖鸽子加入什么调料才能不腥，只需记住此技巧，肉鲜美可口
养生鸽子汤
用料
鸽子两只（净重约500克）；花菇50克；姜一大块；料酒两勺；葱一根；盐适量；香菜碎适量
做法
1.净鸽两只，洗好。
2.斩成大块儿，浸泡半小时。
3.清水洗净。
4.开水加料酒煮出鸽子里的血水，去腥。
5.温水洗净，晾凉。
6.入隔水炖盅，加入凉水。
7.放入姜片。
8.再放入葱段。
9.盖上内外盖子，慢炖2.5小时。
10.花菇是香菇的一种更高级的表现形式，口感更好，营养也更加丰富。
11.花菇温水泡大约十五分钟，入开水锅稍煮两分钟，捞出洗净，等鸽子炖盅炖煮了一小时的时候，把洗好的花菇放入炖盅。
12.两个小时后，一锅营养鸽子汤就炖好了，出锅前加适量精盐，待盐融化后加入香菜碎即可食用。
13.鲜美无比，肉质细嫩！
14.鸽子汤比鸡汤的油少了很多，肉也更加细嫩。
15.一锅汤可以分两至三次享用，喝前重新加热即可，美味如初。我炖的这锅汤，两个人，喝了三顿
罗宋汤
用料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱、盐，糖，料酒，番茄酱，黄油
做法：
1.将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂
2.将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎
3.另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱
4.熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。
猪肉炒秋葵
材料：猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒
做法：
1、五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。
2、厚片的秋葵打锥切，红辣椒，大蒜拍碎，切碎的大蒜。
3、将油放入猪肉中加热，炒至8分钟左右即可。
4、油在大的红辣椒和秋葵，翻炒一会儿，加酱油，糖，翻炒。在平底锅里倒入猪肉，然后搅拌锅。
