话不多说，我们开端操作。白萝卜一个，削去外皮，其实萝卜皮也能吃，先切成薄片，再切成细丝，尽量把萝卜丝切匀一点，这样口感比拟好。
留意：这是道凉拌菜，凉拌菜对食材的卫生请求要高，切菜案板，要生熟分开，切忌混在一块。以免切过生肉的案板上面有寄生虫卵。小米椒个，切成辣椒圈，放在盆中。
小葱两根，切成葱花，大蒜拍扁，切成蒜末，都放在一个盆中。
锅内烧油，等到油温七成热时，盛出热油，浇在盆中的葱，蒜和小米椒上面，葱香味随同着吱吱的响声激起出来。
把激过油的调料倒入萝卜丝里面，下面开端调味，参加食盐克，鸡粉克，辣鲜露克，生抽克，陈醋克，没有辣鲜露的，能够用辣椒油替代，用筷子把调料搅拌平均。
即可装盘食用，好了这道简单好吃的凉拌萝卜丝就做好了。
