很多妈妈杞人忧天,看着宝宝的食物没放盐、没加酱,无滋无味了,宝宝一定不会喜欢吃,其实宝宝的口味跟大人的真不一样,对于世界的新人来说,世界上的所有食物对他们来说都是新鲜的,食物本身的美味,他们最喜欢!
但是随着宝宝的长大, 对食物的口味越来越挑剔,他们也要有调味料的帮助了,不过周岁以下的宝宝不能吃盐,小果妈妈自有妙招!给宝宝做天然调味料!
胡萝卜海苔肉松拌饭料
这个拌饭料的肉松可以为宝贝补铁,而且把海苔、肉松、胡萝卜搭配要一起做出的拌饭料,调味可是一绝呢~
适合月龄:
10个月以上
食材:
芝麻夹心海苔适量、胡萝卜20克、猪肉60克
制作方法:
1、将胡萝卜切碎,放入小碗中,上锅蒸20分钟至熟透。
2、把胡萝卜用晒网过滤,压成细腻的胡萝卜泥。
3、把胡萝卜泥放入小碗中备用。
4、将夹心海苔用辅食剪剪碎。
5、将猪肉切小块,用柠檬片腌制15分钟去除腥味。
6、猪肉冷水下锅,放入2片姜,把血水炒掉。
7、把猪肉煮至熟透,完全变色无血色即可。
8、用擀面杖使劲敲打一下,把肉块撕成碎末。
9、在肉丝中加入胡萝卜泥、用筷子把胡萝卜泥搅拌均匀。
10、锅中无需加油,倒入肉泥,小火翻炒,直到肉丝变得松散干燥。
11、把肉丝和准备好的海苔碎一起放入搅拌机的干磨杯中,把肉丝搅打一下。
12、如果觉得不够细腻,可以把肉丝再放入锅中再翻炒一下。可以冷藏保存2周左右,要给宝宝吃之前要先尝一口看有没有变质哦~
自制拌饭料
这道调味料将紫菜、虾皮搅碎,然后和芝麻一起翻拌,味道非常鲜香,补碘又补钙,做好的拌饭料放入密封罐中,放入干燥处保管,平时给宝宝吃辅食的时候就可以用它调味了!
适合月龄:
11个月以上
食材:
紫菜8克、淡虾皮5克、芝麻5克
制作方法:
1、将紫菜用手撕碎,,将紫菜放入搅拌杯中,用搅拌杯打成碎末。
2、把虾皮放入搅拌杯中。
3、用搅拌机将虾皮搅成碎末。
4、虾皮搅碎后倒入小碗中。
5、锅烤热后,倒入芝麻炒香。
6、再倒入虾皮在锅中翻炒1分钟。
7、最后将紫菜倒入锅中,继续翻炒3分钟左右,把所有食材炒香。
8、炒好后装入密封罐中储存,大概可以储存2周左右哦。
自制番茄酱
番茄呈现红色是因为番茄含有番茄红素,具有极强的抗氧化能力,可以清除体内的自由基,番茄还有一定的抗癌能力,而且味道酸甜,特别开胃。
适合月龄:
11个月以上
食材:
番茄400克、冰糖21克、淀粉2克、柠檬半个
制作方法:
1、将番茄洗净后,在表面划十字形开口。
2、倒入刚烧好的开水,没过番茄。
3、用开水烫过的番茄,能很轻松地把皮剥掉。
4、番茄表皮撕掉之后,切成小块。
5、倒入搅拌机中,搅拌成番茄泥。
6、将柠檬汁挤入碗中备用。
7、淀粉用水溶解,然后搅拌均匀形成水淀粉。
8、番茄泥放入碗中,加入少许冰糖然后加入5毫升的柠檬汁。
9、大火将番茄泥煮沸,煮沸后,转小火熬煮,期间不断翻拌,防止番茄泥糊锅。
10、熬煮至番茄泥变稠,呈现鲜艳的红色,散发出香味,就可以倒入水淀粉,翻炒均匀。
11、熬煮番茄酱的时候容易往外溅出汤汁,所以一定要小心!
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