▲原PO卖牛肉面用牛骨熬汤生意惨淡，改用便宜的汤块后却大受欢迎，这让他相当心寒。（示意图，非新闻当事牛肉面／Wisely拍拍照写写字提供）
网搜小组／综合报导
随着技术进步，美味不再需要高超技术或昂贵成本，有时化学调味料随便加一加，就是人间美味…一位曾卖过牛肉面的网友心痛表示，刚开始他花成本买牛骨熬汤生意不好，后来买牛肉汤块随便弄一弄「煮出来像泡面」，竟大受欢迎，让原PO相当心寒。网友感同身受，「坚持真材实料的店一年就倒，调味超重的店却屹立不摇」。
原PO在「爆废公社」无奈表示，他曾卖过牛肉面，刚开始坚持真材实料，用纯牛骨熬汤，生意相当惨澹；后来用越南店卖的牛肉汤块，煮汤时加入猪骨、牛骨混和的汤，送餐前再加点味精、蒜泥、辣椒等调味料，成本不但大幅降低，味道也跟泡面差不多，不料竟大受欢迎。还有不少客人称赞原PO这样煮出来的面，「比台北牛肉面节名店的还好吃」；原PO听到这样的评价，是笑在脸上，叹在心里…「高成本的东西没人吃，低成本调味反而大家都说赞」。
原PO也大方公开「食谱」，「一碗白开水，加些鸡汤粉、葱油、在一些胡椒粉，喝起来就是『高汤』了」。网友留言也是一片无奈，「父母坚持用天然材料熬汤，生意却没有另一家好，这让他们相当灰心」、「好几家爱店坚持真材实料，一年多就倒了；反观别间就是味精或调味料超重，却大受欢迎」、「很多人都被化学添加物养叼了，反倒天然煮得不怎么接受，套句阿嬷的话，『东西要好吃，味精加下去就对了』」。
