面食是现在非常受欢迎的一种，面的味道特别好，做法也非常多，所以很多人经常吃面，但是很少有吃腻的。面的众多做法当中，其实最好吃的还是拌面，因为汤面谁都会做，但是拌面却不一样，如果没有特殊调味料的话，那么拌面不管怎么做，都不会很好吃的哦。
很多人在吃拌面的时候喜欢放很多辣椒油，还有蒜泥等调味料，这些调味料既能够让拌面的味道变得更好，而且还能够让拌面变得更加香，所以很多朋友在做这道菜的时候总是会很多调味料。但是经常做饭的朋友就应该知道，想要让拌面变得更加好吃，光是加调味料肯定是不行的。那么接下来就来给大家介绍一下做拌面的小技巧，吃凉拌面，别只会加调味料，加点“它”，拌面味道更加香。
吃拌面的时候，虽然调味料非常重要，但是调味料绝对不是决定拌面是否好吃的关键，因为调味料的味道特别重，经常会出现一种调味料味道掩盖掉另一种调味料味道的情况出现，所以调味料其实不适合多加，加多了反而会让拌面变得不好吃。而想要让拌面好吃，那么有一种东西就一定要加。
这样东西是猪油，可能很多朋友平时都很少吃猪油，因为猪油在外面是很难买到的，必须要自己在家里做，才能够将猪油熬制出来，而没有猪油的话，那么做出来的拌面不管怎么做都不够好吃。猪油的味道是非常香的，吃过的朋友应该都知道，所以在做拌面的时候，如果想要让拌面好吃，那么就一定能够要加上一些猪油。
猪油这种东西，不管是做什么食物，都只会让食物更加香甜，因为猪油的味道特别好，营养也比较高，所以平时能够吃猪油的话，大家也可以多吃猪油哦。
