从第一次怀孕开始，家里就杜绝买味精、鸡精这些调料，其他的调料稍微进行了一些控制，没有做到一点不吃。平时去饭店吃饭，也难免会吃到各种调料。
味精、鸡精为什么最好不要吃
虽然还没有报道说味精导致胎儿出现问题的情况，美国食品药品管理局认为“在目前的使用量和使用方法条件下，长期食用味精对人体无害”。但是从理论上来讲，味精和鸡精都不建议孕妈妈食用。
味精中含有谷氨酸钠，如果摄入过多，谷氨酸钠会使人体中各种神经功能处于抑制状态，我们会出现头晕目眩、嗜睡、肌肉痉挛等一系列不适症状。
如果孕妈妈食用味精，味精重的谷氨酸钠进入人体后会形成谷氨酸，谷氨酸和血液中的锌结合，降低锌在在血液中的浓度。而锌是组织人体大脑的重要物质，如果缺锌，人大脑中酶的活性会降低，影响记忆力和理解力。
酒精类调料尽量避免
很多家庭喜欢用料酒取出鱼类等食物的腥味，或者用米酒做煲汤，这些酒精类的调料尽量避免使用。这些调料酒精含量不是很高，但是多少都有一些酒精，可能对孕妇产生不利影响。
《怀孕圣典》中提到，在怀孕期间，如果大量饮酒，可以引起胎儿畸形。尤其是在怀孕的前3个月，酒精和胎儿可以说水火不相容，胎儿可能会出现发育迟缓、神经行为等问题。不同胎儿的耐受力不同，如果胎儿不够坚强，出现问题就会追悔莫及，所以能避免则避免。
辣椒粉要减量
在吃烧烤或者一些腌制产品时，为了增加口味，会加入辣椒粉，建议少量加入。我第一次怀孕时，就格外喜欢使用辣椒粉，但是有一次在米饭里加入辣椒粉后，结果引起了腹痛，以后避免就没有问题了。
怀孕可以吃辣，因为辣味可以刺激舌头、口腔的神经末梢，刺激唾液或者汗液分泌，肠胃会加倍工作，促进食欲，孕妈妈可以摄入更多的营养，而且辣椒可以释放有兴奋作用的内啡肽，使人感到轻松和愉悦。
但是吃辣椒粉一定要适度，稍微加一点进行调味即可。如果过量食用，可能会导致烧心或者引起便秘问题。
盐酱醋要减量
吃饭离不开食盐，尤其是碘盐，如果缺碘，会导致甲状腺问题，影响胎儿的神经发育。但是过量吃盐，可能会引起高血压诱发早产，也可能会影响胎儿的肾部发育。按照中国营养学会的建议，每天应该摄入6g食盐，不可贪多。
很多家庭喜欢使用酱油炒菜或者做凉拌菜，不小心就会使用过多，酱油中也含有盐的成分，会导致食物过咸，所以也要和食盐算在一起综合考虑，减少用量。
怀孕之后，孕妈妈会出现食欲不振的问题，喜欢吃酸。但是建议不要用醋代替，醋毕竟是加工食品，可能对胎儿的健康不利。想吃酸可以吃酸味的水果，如橘子、石榴等。
八角花椒茴香桂皮五香粉等调料慎用
八角、花椒、茴香、桂皮、五香粉这些调料为热性调料，孕妈妈食用后容易导致便秘，排便时腹压升高，会压迫子宫内的胎儿，容易造成胎儿胎动不安、羊水早破、早产等问题。
总之，孕妈妈要注意饮食健康，调味料能不用就不用，能少用就少用，减少胎儿受伤害的风险。
