材料：瘦肉，青椒，红椒适量、鸡蛋一个、油适量，盐适量，生适量，鸡粉适量，酱油适量，料酒适量，鸡精少许，姜适量，蒜适量
第一步：
瘦肉切丝，加入适量鸡蛋清、加盐、酱油、料酒、生粉和鸡粉，拌匀腌一下（腌肉的时候放点鸡蛋清，炒出来的肉又嫩又好吃哦）
第二步：
青红椒洗净切丝，备好姜丝；
第三步：锅热油，下姜丝炒香，加入肉丝翻炒；肉丝翻炒至变色，盛出；锅中加油烧热，放入青红椒加适量的盐翻炒；加入炒好的肉丝，放入少许鸡精，翻炒均匀；
将热气腾腾的青椒肉丝盛起装盘。
腌肉时多加一味调料，味道马上不一样，又香又下饭
信息来源：tiaoliao.biz 时间： 2021-09-30 浏览次数：4
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