鸡肉真是个美味食材，不管怎么做我都喜欢吃，今天这道鸡肉的做法有点特别，在烹制的时候里面不需要放太多的调味料，只需要放三杯，那色泽就会红润油亮，吃起来酥香嫩滑，香而不腻，有的伙伴会问，究竟都用哪三杯调料呢？下面我就为大家来揭秘…
选食材：
鸡腿两只
调味料：
葱姜蒜各适量、红烧酱油1杯、啤酒1杯、香油1小杯、盐少许
怎么做：
1.先将鸡腿洗净切块，放入沸水中焯一下；
2.炒锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香；
3.倒入焯好的鸡肉块，先放入第一杯是红烧酱油，翻炒上色；
4.接下来放入第二杯是啤酒把鸡腿小火炖上30分钟；
5.等汤汁收浓后再放入第三杯就是香油，你可以根据个人口味儿少放点盐，然后翻炒均匀；
6.出锅前放入两片罗勒叶和红辣椒装饰一下就可以盛盘啦！
7.浓香酥烂的三杯鸡就做好啦！
