夏天的时候餐桌上最常见的就是凉拌菜了，在日常生活当中凉拌菜的种类是非常多的，比如说凉拌黄瓜凉拌海带丝等等大家在日常生活当中喜不喜欢吃凉拌海带丝，即食海带丝的营养价值是非常高的，首先我们大家都知道还在当中含有丰富的碘元素，它能够达到一定的补碘效果。但是好多人却表示自己在家做出来的凉拌海带丝的腥味特别的重，这到底是怎么回事呢？今天小编就来跟大家分享一下。
其实我们大家都知道在做凉拌菜的时候做法基本上都是一样的，最关键的就是放调料，但是在做凉拌海带丝的时候有一些调料是不能放的，最好多人并不知道，放错了的话就往往会做出来的海带丝口感比较差，而且香味也会比较重，今天小编就来跟大家分享一下，在做凉拌海带丝的时候最忌讳的就是放这两种调料，一种是花椒，一种是八角，因为花椒和八角的味道特别的浓郁，所以说如果我们在拌海带丝的时候放上这两味调料，不仅不会去除海带的腥味，反而会增加海带的腥味呢。
所以说我们在做凉拌海带丝的时候，可千万不要再放这两种调料了，而且除了这两种调料不要放之外，我们想要办出非常美味的海带丝，这几种调料是不能缺少的，就是白糖，食用盐，香油生抽熟油和大蒜，接下来我们一起来看一下具体的做法。
首先我们将海带在清水当中浸泡两个小时左右，然后我们再将海带捞出来之后，控干水分切成细丝，放进大碗当中，锅中放入适量的清水，大火烧开之后将切好的海带丝放进锅中焯水几分钟，然后捞出在凉水中过一下，这样放在盘子当中备用。
然后往海带丝当中加入适量的白糖，食用盐，香油，生抽大蒜，炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧热之后我们直接将热油浇在海带丝上面，最后再撒上适量的香菜搅拌均匀就可以了。
