中国调料网 - 调料行业门户网站 !
商业资讯: 行业资讯 | 调料知识 | 行业动态 | 市场分析 | 政策法规 | 餐饮食谱 | 市场行情 | 配方秘方 | 饮食文化
土豆的做法有很多种,小编最爱吃的还是炸着吃,尤其是小孩子们更爱吃,今天就来做一个炸土豆片。
主料:土豆
辅料:玉米淀粉,烧烤料,葱,盐,鸡精
准备三个土豆。
切成稍微厚一点的片。
放入开水中焯烫一分钟。
过冷水,控干水分。
裹上玉米淀粉。
起锅烧油,油温七成热放入锅中,炸至金黄捞出。
锅内留底油,放入烧烤料炸香。
倒入炸好的土豆片儿。
加一点儿葱花。
再加入盐、鸡精。
搅拌均匀出锅,炸土豆片做好,外酥里嫩,麻辣鲜香。