其实随着我们生活的不断的变化和提升，我们大多数人都越来越喜欢去超市买东西了，并且我们现在的年轻人对生活和吃东西这方面也越来越讲究了，甚至不再是仅仅只是追求那些口味。
现在大部分人还比较注重健康这个东西，所以大家都很喜欢健康的饭菜和蔬菜了，其实也有很多人开始研究我们国家的美食和健康结合，而今天我们要说的也是和这些很健康的饭菜有关系的一种食物，可以说是食材的一些搭配，下面我们就来一起看看是什么材料吧。我们大家都常常会忽略一些很好的食材，甚至是可以说我们缺少了一些发现的耐心和细心，
我们都知道在超市里或者是一些菜市场里面每天都会有许许多多的人去这里面买东西，但是每天肯定也是卖不完的，甚至还会剩下许多。
所以这个时候我们大家就可以买到一些比较便宜的东西了，这个时候的蔬菜也并不是不好、不新鲜了，而是真的卖菜的人们怕第二天菜会坏掉所以还不如提前卖掉好呢，所以这个时候我们会发现会剩下一些边角料的东西，而这些东西我们不要不屑的去看，其实也是很好的一种配料，买回家做饭吃是很好的选择。
这种剩下的蔬菜便是——香菇根。我们好像不怎么熟悉这个东西，但是当我们去超市买香菇酱的时候我们大概就能知道一些了，其实这些香菇酱并不是用香菇的顶端那些扇形的软软的部分去制作的，其实大多数的这种酱料是用香菇的根部制作出来的，所以说也是很便宜的，我们大家自己也就能在家里面做。
而这种酱料用米饭拌着吃也是非常非常的好吃的，主要就是清洗好了之后我们准备一些调料直接去炒制就可以了，并且我们在做饭的过程之中可以多放上一些油什么的，并且可以根据我们自己的喜好程度放一些辣的、甜的调味品，这样子口感也是很好的。
我们大家是不是看完之后迫不及待的想要做一瓶酱料了呢，其实这也是很划算的一个方法。
